心食堂老师分享的香菇炒年糕的做法，图解香菇炒年糕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菇炒年糕营养，如何做香菇炒年糕好吃。
周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟香菇炒年糕的主料：
五花肉150g 香菇200g 蕃瓜200g 红辣椒1/2个 油菜100g 蒜苗1根 大蒜1头 西红柿1个 盐香菇炒年糕的家常做法，香菇炒年糕怎么做好吃
1. 把所有菜洗干净，先来个合影！
2. 我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！
3. 五花肉切小块备用
4. 香菇切条备用
5. 辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣
6. 蕃瓜切块备用
7. 西红柿切块备用
8. 油菜切成段备用
9. 蒜苗切好备用
10. 蒜切碎备用
11. 锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。
12. 炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。
心食堂小贴士
香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！
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