心食堂老师分享的女人菜谱珍珠丸子的做法，图解女人菜谱珍珠丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做女人菜谱珍珠丸子营养，如何做女人菜谱珍珠丸子好吃。
糯米滋润补虚，温养五脏、益气安神，很适宜女性食用。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟女人菜谱珍珠丸子的主料：
糯米80克 猪肉馅200克女人菜谱珍珠丸子的辅料：
叉烧酱5克 盐5克 老抽8克 胡椒粉少许 麻油少许 葱未8克 姜未6克 炒香芝麻5克女人菜谱珍珠丸子的家常做法，女人菜谱珍珠丸子怎么做好吃
1. 糯米洗净，提前浸泡6小时后，捞起沥水备用
2. 猪肉剁肉桨后，放入适量清水和蛋清，用筷子顺时针方向搅拌，至肉馅粘稠，用筷子挑起呈丝状时，放入盐、老抽、胡椒粉、麻油，叉烧酱、葱未、姜未一起搅拌均匀。
3. 把拌好的肉馅用手虎口团成一个均匀的丸子，在沥干水份的糯米中滚动，直到肉丸裹满糯米，看不到肉馅为好。这是做好生的糯米丸子。
4. 将做好的糯米丸子隔水蒸熟，上桌。
心食堂小贴士
营养分析：热量 990kcal、 脂肪72g、铁4.3g、烟酸6mg、叶酸10mg
糯米滋润补虚，温养五脏、益气安神，很适宜女性食用。
