心食堂老师分享的鱿鱼韭菜苔的做法，图解鱿鱼韭菜苔的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鱿鱼韭菜苔营养，如何做鱿鱼韭菜苔好吃。
原来生活本身就是美妙的,只是它在等着你去发现它的美妙.最近做了这个菜,给大家分享
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟鱿鱼韭菜苔的主料：
新鲜鱿鱼 韭菜苔鱿鱼韭菜苔的辅料：
料酒适量 姜丝适量 葱段适量 盐适量 鸡精适量鱿鱼韭菜苔的家常做法，鱿鱼韭菜苔怎么做好吃
1. 鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用.
2. 韭菜苔切段.
3. 锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干.
4. 锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微
5. 快速翻炒后加盐,鸡精出锅.
心食堂小贴士
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用
