心食堂老师分享的蒸藕盒（素）的做法，图解蒸藕盒（素）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒸藕盒（素）营养，如何做蒸藕盒（素）好吃。
食谱来自欧阳应霁的《天真本色》一书
蒸藕盒（素）的主料：
莲藕一节 卤水豆腐半块蒸藕盒（素）的辅料：
椒盐少许 黑胡椒少许 鸡精适量蒸藕盒（素）的家常做法，蒸藕盒（素）怎么做好吃
1. 新鲜莲藕用清水洗净去皮，将一半切成厚片
2. 另外一半莲藕切薄片，横切成碎末，装碗备用
3. 豆豆厨黑豆卤水北豆腐，沥干水分
4. 取一半豆腐，切薄片
5. 横刀纵刀切成碎末
6. 将厚莲藕片摆成两片一组，莲藕碎和豆腐碎放在一起准备做馅料
7. 充分搅拌两种食材并添加椒盐、黑胡椒和鸡精
8. 找一个可以放进蒸屉的平底盘子或者大碗，边装盘边填充馅料
9. 可以放两层
10. 放入蒸锅
11. 30分钟后熄火，关掉油烟机
12. 装盘就可以食用啦
心食堂小贴士
对于素食者尤其是女性是道不错的美食
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