心食堂老师分享的凉拌番茄紫甘蓝的做法，图解凉拌番茄紫甘蓝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌番茄紫甘蓝营养，如何做凉拌番茄紫甘蓝好吃。
这就是俺自创的美人餐，虽然它们味道不错，但是吃它们的时候依然想着水煮肉片。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌番茄紫甘蓝的主料：
紫甘蓝 小番茄凉拌番茄紫甘蓝的辅料：
醋适量 糖适量 盐适量 麻油适量凉拌番茄紫甘蓝的家常做法，凉拌番茄紫甘蓝怎么做好吃
1. 将紫甘蓝和小番茄先用盐水泡10分钟，消毒去除农药。然后将紫甘蓝切块，小番茄切成两半。放入调料拌匀。
心食堂小贴士
紫甘蓝:含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅
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