心食堂老师分享的韩式辣炖鸡的做法，图解韩式辣炖鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做韩式辣炖鸡营养，如何做韩式辣炖鸡好吃。
韩国家庭常吃的鸡肉料理，味型甜辣。辣味又多种生辣食材和调料组成，辣味层次丰富。砂糖与糖稀又综合辣味刺激，形成韩国料理里比较突出的甜辣味，增进食欲，不刺激，小孩也可食用。浓汤醇厚，用来拌饭，简直就是饭扫光。喜欢韩国料理的大家，不防尝试这款辣炖鸡
韩式辣炖鸡的主料：
鸡一只 土豆三个 胡萝卜一根 洋葱半个 大葱一根 辣辣椒2根 蒜泥适量韩式辣炖鸡的辅料：
韩式辣酱适量 辣椒粉适量 生抽适量 糖适量 糖稀适量 小酒（料酒+白酒）适量 青梅汁适量 芝麻适量 黑胡椒适量韩式辣炖鸡的家常做法，韩式辣炖鸡怎么做好吃
1. 土豆滚刀切大块
2. 胡萝卜切块，洋葱切块，大葱备用
3. 自制混合酱料。辣酱，辣椒粉，酱油，香油，蒜泥，小酒（啤酒+料酒），青梅汁（没有可不放，但味道会有点出入），黑胡椒，糖稀，糖，拌匀
4. 腌制。鸡块飞水，用2/3的酱料腌制30分钟
5. 煮。将腌制好的鸡块放入锅中，加入一半洋葱和一半辣椒段，加水只到鸡块的3/4.
6. 加铺料。待鸡块煮开，加入土豆和胡萝卜，再将剩下的1/3酱料涂于土豆和胡萝卜上。
7. 待土豆和胡萝卜软熟。加入辣椒段，剩下的洋葱少许芝麻。微煮，起锅
心食堂小贴士
1.几块飞水后，只用自制酱料的2/3腌制30分钟
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