心食堂老师分享的滇味红烧肉的做法，图解滇味红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做滇味红烧肉营养，如何做滇味红烧肉好吃。
滇味红烧肉的主料：
五花肉 栗子滇味红烧肉的辅料：
红糖 盐 酱油 姜 桂皮 八角 干辣椒滇味红烧肉的家常做法，滇味红烧肉怎么做好吃
1. 1. 炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄
2. 2. 放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味
3. 3. 五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开
4. 4. 汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可
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