心食堂老师分享的云南天麻炖乌鸡的做法，图解云南天麻炖乌鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做云南天麻炖乌鸡营养，如何做云南天麻炖乌鸡好吃。
首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟云南天麻炖乌鸡的主料：
乌鸡半只 云南天麻50克云南天麻炖乌鸡的辅料：
葱姜蒜少许 盐少许云南天麻炖乌鸡的家常做法，云南天麻炖乌鸡怎么做好吃
1. 乌鸡用开水焯过，除去腥气。
2. 把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。
3. 将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。
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