心食堂老师分享的酥炸玉兰花的做法,图解酥炸玉兰花的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做酥炸玉兰花营养,如何做酥炸玉兰花好吃。
随着人们生活水平的提高及食品结构的变化,鲜花已不再仅仅供人们观赏了,如今越来越多的鲜花已成为人们盘中的美味佳肴。花瓣中含有丰富的营养成分,蛋白质、脂质、糖类,A、B、C、E等维生素,铁、锌、镁、钾等矿物质,凡人体所需的营养素,在鲜花中几乎都能摄取。哈哈,鲜花入美馔,越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人垂涎,现在新兴的各式菜馆也将鲜花作为菜品原料,更让人不仅钟情于鲜花的美色,还钟情于鲜花的美味。食鲜花既营养又美容.
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟酥炸玉兰花的主料:
玉兰花酥炸玉兰花的辅料:
玉米淀粉 面粉 盐 胡椒粉 鸡蛋 清水酥炸玉兰花的家常做法,酥炸玉兰花怎么做好吃
1. 玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。
2. 把花瓣摘下,用清水洗干净。
3. 捞出淋干水分。
4. 玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。
5. 加适量清水搅拌均匀。
6. 拿玉兰花瓣,粘上面糊,要把整个花瓣都粘在面糊。
7. 锅中放油,七成热时,放入裹了面糊的花瓣炸制。
8. 炸到变金黄时,捞出,放到厨房纸上,可以吸走多余的油。
9. 哈哈,把玉兰花的花蕊去掉
10. 我还试着炸制了整朵的玉兰花。。
心食堂小贴士
1、喜欢咸的放盐,喜欢甜口的就放白糖,两样都试了,我自己更喜欢咸味的。
2、如果是咸的,口味重的还可以粘椒盐哦。
3、调制的面糊一定不能太稠了,薄薄的裹一层就可以,太厚了,不容易炸至酥脆哦。