冬季温暖的补益当归花生核桃汤

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　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　冬季温暖的补益当归花生核桃汤的主料：

　　去核金丝枣　5个　　干桂圆5个　　 当归头9g

　　冬季温暖的补益当归花生核桃汤的辅料：

　　橄榄油2茶匙　　黄芪45g　　枸杞3g　　虫草花4g　　 姜三片　　 盐少许　　 味全天然味素1茶匙

冬季温暖的补益当归花生核桃汤的家常做法，冬季温暖的补益当归花生核桃汤怎么做好吃

　　1. 核桃泡水过夜，沥干；

　　2. 当归、黄芪加水2小时以上至出味；

　　3. 将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅，

　　入适合自己口味的当归黄芪汤和水，倒入橄榄油；

　　4. 高压锅30分钟，或砂锅煲至核桃酥软，加入味全味素即可。

　　心食堂小贴士

　　1、核桃一定要泡，若多换几次水更好，以去除涩味；不怕麻烦还可以用煮下，沥干用竹签挑去皮；
当然皮类从功效上，都有一定固涩的效果，对于老年人来讲，倒是一种全营养的好；
2、当归黄芪可多量煲煮，用制浆袋罐装冷冻，用时取适量即可；
3、若喜更软烂口味，可增加炖煮时长，虫草花可事先泡透再用。

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