心食堂老师分享的孜然烤羊腿的做法，图解孜然烤羊腿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做孜然烤羊腿营养，如何做孜然烤羊腿好吃。
孜然烤羊腿的主料：
羊腿一只孜然烤羊腿的辅料：
孜然粉适量 姜粉适量 老抽一汤勺 五香粉适量 盐适量 花椒粉适量 红辣椒粉适量 料酒一小碗 耗油适量 色拉油适量 葱花适量孜然烤羊腿的家常做法，孜然烤羊腿怎么做好吃
1. 将羊腿洗干净控干水分，用小刀在羊腿正反面划出口子，尽量划深点儿
2. 将料酒、盐、老抽及各种粉状调料均匀地撒在羊腿上，用手反复揉搓羊腿，使调料均匀入味儿。给羊腿按摩5分钟，放在盆里腌渍一夜
3. 将耗油均匀地涂抹羊腿一层，用小刷子均匀地刷一层色拉油在羊腿上，用锡纸包裹好羊腿腿骨处，将羊腿放入垫上锡纸的烤盘，入烤箱180度烤60分钟即可
4. 最后切片、撒上葱花装盘
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