心食堂老师分享的炒年糕的做法，图解炒年糕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炒年糕营养，如何做炒年糕好吃。
时间：10分左右炒年糕的主料：
年糕 鸡蛋 肉丝 大白菜 香菇 虾或者虾干炒年糕的辅料：
盐 味精炒年糕的家常做法，炒年糕怎么做好吃
1. 年糕切片（或条）
2. 炒鸡蛋，装出待用。可以考虑切成丝状。
3. 先炒肉丝，然后放入大白菜、香菇或者虾。（要加盐，不要放太多）
4. 加入少量水，倒入年糕，盖上锅盖，等2～3分钟，如果年糕已经嫩了。再倒入鸡蛋、味精，拌匀即可出锅。
心食堂小贴士
配料可以是别的，例如大蒜、辣白菜、荷兰豆等都可以。关键的窍门在于：年糕不是拿来炒的，是拿来闷的~所以特别嫩~
标签： 朋友聚餐 单身食谱
