心食堂老师分享的孜然烤秋刀鱼的做法，图解孜然烤秋刀鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做孜然烤秋刀鱼营养，如何做孜然烤秋刀鱼好吃。
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，价格便宜，味道鲜美，蒸、煮、煎、烤都可以，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤。 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
孜然烤秋刀鱼的主料：
秋刀鱼4条 酸桔6个孜然烤秋刀鱼的辅料：
盐 橄榄油 孜然粉孜然烤秋刀鱼的家常做法，孜然烤秋刀鱼怎么做好吃
1. 主料。
2. 秋刀鱼洗净沥干，切半，两面各划两刀；
3. 鱼身上抹上盐、孜然粉，挤上两个酸桔的汁，腌30分钟左右；
4. 烤盘铺上锡纸并刷油，鱼身刷一层橄榄油，排在烤盘上；
5. 入烤箱烤至表面金黄；（中间翻一次面）我家烤箱用时约30分钟。
6.
