心食堂老师分享的生拌南瓜的做法，图解生拌南瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做生拌南瓜营养，如何做生拌南瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右生拌南瓜的主料：
嫩南瓜1个350g 生姜一小块，小米椒三个，香葱一根，生抽一勺半，辣鲜露两勺，鸡精 味精 盐适量，幺麻子藤椒油，橄榄油适量。生拌南瓜的家常做法，生拌南瓜怎么做好吃
1. 先将南瓜切丝。小米椒切圈，香葱切花。
2. 冷水放生姜一小块烧开，滴几滴橄榄油，放南瓜丝，七八秒就后捞起放冷水中降温。(需要注意的是南瓜丝一定要控制好时间，不能煮软了，)
3. 然后将南瓜丝捞出来滴干水分装盘里。用一个小碗放入 辣鲜露两勺，生抽一勺半，藤椒油适量，橄榄油适量，鸡精，味精调匀后浇到南瓜丝上，撒上葱花，小米椒就可以了。
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