心食堂老师分享的窝蛋牛肉粥的做法，图解窝蛋牛肉粥的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做窝蛋牛肉粥营养，如何做窝蛋牛肉粥好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟窝蛋牛肉粥的主料：
牛肉250g 米1杯 生菜小量 葱少量 鸡蛋1只 生粉适量 鸡精适量 油和盐适量 白胡椒粉小量窝蛋牛肉粥的家常做法，窝蛋牛肉粥怎么做好吃
1. 牛肉切片，然后倒入适量生粉，鸡精，油和切适量的薑腌制好。待用
2. 米洗净，然后用适量的盐和油和一点点的水浸泡30分钟
3. 生菜切条，葱切成葱花。待用
4. 米浸泡30分钟后可以加水开始煲了
5. 待米都煲开后，在粥处于翻滚的状态下倒入牛肉，并迅速用筷子搅开。搅开牛肉后再搅拌一下粥就可以盖上锅盖了
6. 待粥再次翻滚时放入切好的生菜，搅拌。1分钟后就可以调味上碗了
7. 趁着粥还热时打入一只蛋和洒上切好的葱花并且洒一点点白胡椒粉。快速拍好照片后就快点开吃了
心食堂小贴士
牛肉最好也是隔天晚上腌好哦，第二天煲真的是嫩嫩的
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