心食堂老师分享的滇味普洱卤鸡蛋的做法，图解滇味普洱卤鸡蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做滇味普洱卤鸡蛋营养，如何做滇味普洱卤鸡蛋好吃。
云南普洱卤鸡蛋
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟滇味普洱卤鸡蛋的主料：
鸡蛋 糟辣椒滇味普洱卤鸡蛋的辅料：
云南普洱茶 老抽 八角 桂皮 小茴香 盐 大料 花椒滇味普洱卤鸡蛋的家常做法，滇味普洱卤鸡蛋怎么做好吃
1. 鸡蛋煮制5成熟，捞出将鸡蛋皮磕出花纹，便于腌制入味
2. 锅中放入老抽，盐，大料，花椒，桂皮，八角，小茴香，煮沸后放入之前煮制5成熟的鸡蛋。
3. 煮熟后，晾凉，普洱茶水放盐，浸泡4小时。
4. 糟辣椒或酸甜酱配餐，装盘
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