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酱油腌彩椒蒜头蒜苗

公开时间:2016-02-02 | 文章来源:小编 | 浏览量:

酱油腌彩椒蒜头蒜苗

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  夏天要来了,我们南方人喝粥的机会自然就多起来,去年回家吃了妈妈腌的酱油腌彩椒蒜头蒜苗 好爽口,就请教了妈妈怎么做,这一做就收不了手,加上我干妈的表扬,我就更加的有信心了

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  酱油腌彩椒蒜头蒜苗的主料:

  海天金标生抽1瓶  彩椒1斤  蒜头1斤  蒜苗1斤  扁豆1斤

酱油腌彩椒蒜头蒜苗的家常做法,酱油腌彩椒蒜头蒜苗怎么做好吃

酱油腌彩椒蒜头蒜苗

  1. 1、准备好彩椒、蒜头、蒜苗、扁豆各一斤,洗干净,用吸干纸或者自然凉干,表面上没有水滴,最好能够晒一下。

2、购买一瓶大瓶的海天金标生抽,本人认为,海天金标生抽比较香。

3、用一个大点的玻璃瓶,擦干净,记住,一定不能有水。

4、第一层先放彩椒,第二层放蒜头,第三层放扁豆,记得洗扁豆那会把扁豆切小片,第三层放蒜苗。

5、把酱油倒入玻璃瓶,一定要酱油淹没完刚才放好的彩椒蒜头扁豆蒜苗

酱油腌彩椒蒜头蒜苗

  2. 在玻璃瓶口上放一层保鲜袋,再把盖子盖上,大家觉得奇怪,为什么我还要分层放,因为蒜苗和扁豆一个月的时间就可以吃了,蒜头和彩椒要腌两个月更入味,所以一个月的时间就可以开盖吃了,吃到后面蒜头彩椒也可以吃了,肯定是腌制时间越久越好吃,记住,一定不能用带油的器具夹,不然会臭风的。祝大家尝试成功!

标签: 午餐

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