心食堂老师分享的自制豆腐的做法，图解自制豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制豆腐营养，如何做自制豆腐好吃。
老妈种了一堆黄豆，平时就是打个豆浆发个豆芽，没吃得多少。今日一看竟然长虫了，猪爸比说得快点吃完……今天试做了豆腐，成功了！呵呵……
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上自制豆腐的主料：
黄豆300g 内酯4g 水大概2300g自制豆腐的家常做法，自制豆腐怎么做好吃
1. 豆子去杂洗净泡一晚！
2. 打豆浆！豆多，我分了三次打！
3. 过滤，多过几次，把渣去掉！
4. 上锅煮开，放凉至80度！
5. 35克温水搅开，倒下豆浆里！
6. 像做蛋糕一样搅不能划圈，搅好后盖锅盖！静至15分！
7. 成豆腐花了，想吃可以来上一碗！捣碎豆腐花！
8. 倒入纱布中，叠好！
9. 没买模具，用菜蓝做！叠过纱布盖一块板压平，上面放点重物！
10. 大概二个钟，水压干后取出切块，就可以做菜了！
11. 真有成就感！
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