心食堂老师分享的香辣烤茄子的做法，图解香辣烤茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香辣烤茄子营养，如何做香辣烤茄子好吃。
这道菜是我以前在餐厅当服务员的时候和厨师学的 相当简单 好吃而且逼格高~\(≧▽≦)/~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香辣烤茄子的主料：
茄子一条 肉碎三两左右香辣烤茄子的辅料：
小葱一根 酱油少许 淀粉少许 老干妈不要太多会很腻的香辣烤茄子的家常做法，香辣烤茄子怎么做好吃
1. 在盘子上包好锡纸 刷上一层油
2. 茄子切片后在中间切两刀 容易入味 不要把茄子切断了
3. 放入烤箱220度3分钟
4. 洋葱半个切碎 大蒜3~4瓣切碎 入锅爆香 放入用（酱油。老干妈。淀粉。胡椒）腌好的肉碎 翻炒 记住油要多一点才香！
5. 放在在茄子上在盖上一层锡纸 入烤箱 220度15~20分钟
6. 等~~~~~~~收拾厨房 喝茶
7. 好了！！！！！！接下来是见证奇迹的时刻！
8. 用两根牙签切开上面的锡纸 记住这个时候要用凝重的语气、坚定的目光在朋友或者家人羡慕的眼光中以迅雷不及掩耳之势！打开！ 撒上葱碎 ！一点椒盐加不加都行
9. 吃吃吃吃吃吃吃吃吃~~~额~！
心食堂小贴士
要是嫌麻烦大家直接大锅抄一样一样的！这个做法主要逼格高 茄子完整！
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