心食堂老师分享的宫保鸡丁的做法，图解宫保鸡丁的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做宫保鸡丁营养，如何做宫保鸡丁好吃。
不能吃辣的宫保鸡丁，只能自己改良了一下，味道也不错哦
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟宫保鸡丁的主料：
鸡脯肉250克 花生50克 莴笋150克宫保鸡丁的辅料：
油适量 盐适量 料酒适量 菁选酱油适量 老抽适量 醋适量 糖适量 淀粉适量 花椒适量 大蒜适量宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 准备食材
2. 鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、菁选酱油腌一下
3. 花生炸熟去皮，莴笋切丁后用开水焯一下捞出
4. 碗中放水、糖、醋、菁选酱油、盐、老抽、淀粉调成酱汁
5. 起油锅煸香花椒、蒜片
6. 放入鸡肉炒到变色
7. 放入莴笋翻炒
8. 放入酱汁翻炒
9. 最后放入花生翻炒一下即可
心食堂小贴士
花生最后放，可保持脆感
标签：
