心食堂老师分享的春天的味道香椿厚蛋的做法，图解春天的味道香椿厚蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做春天的味道香椿厚蛋营养，如何做春天的味道香椿厚蛋好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟春天的味道香椿厚蛋的主料：
香椿一小把 鸡蛋(大个)4-5只 盐少许 油少许春天的味道香椿厚蛋的家常做法，春天的味道香椿厚蛋怎么做好吃
1. 3月是香椿上市的时节，市场里4元5元一两的都有。我买了10元钱的量。
2. 切掉一些粗根，洗干净，准备好一锅热水，水开后把香椿放入水中烫一下。
3. 烫过的香椿就变成绿色的了，在热水里煮个半分种，取出后用冷水冲洗一下。
4. 然后切碎，放在小碗里备用。
5. 家里有两只鹅蛋，我顺便用掉了，平时的话也是用全鸡蛋的，蛋液里加一些盐。
6. 把碎香椿倒在蛋液里拌匀，用平底锅加一点点油，中小火卷成自己想要的样子，圆柱形，长方体都可以摆造型的。
7. 切段，装盘，撒了些葱花，我用了些甜酸酱蘸着吃。
8. 香椿有股奇特的味道，我叫它春天的味道.
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