家常菜云耳蒸鸡

　　心食堂老师分享的家常菜云耳蒸鸡的做法，图解家常菜云耳蒸鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常菜云耳蒸鸡营养，如何做家常菜云耳蒸鸡好吃。

　　在广东，无鸡不成宴鸡做法很多种，广东有白切鸡，酱油鸡，蒸鸡......湘菜，川菜，鸡也一样有很多做法。。。这次做个很地道的广东菜，云耳蒸鸡。。无论酒家，大排档，家庭都是一道很常见的菜式。。。。材料简单，味道地道。。。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　家常菜云耳蒸鸡的主料：

　　三黄鸡半只　　黑木耳适量

　　家常菜云耳蒸鸡的辅料：

　　油，盐适量　　生粉 蚝油适量　　白酒适量　　姜丝适量　　生抽适量

家常菜云耳蒸鸡的家常做法，家常菜云耳蒸鸡怎么做好吃

　　1. 三黄鸡半只

砍小块

备用

　　2. 木耳提前泡发

　　3. 鸡块，与黑木耳放一起

加入姜丝，盐，蚝油，生抽,生粉

　　4. 倒入少许白酒，去腥

　　5. 拌均匀，腌制十分钟

　　6. 把掩制好的鸡

放入盘子中

　　7. 锅里烧开水

　　8. 把盛好的鸡，放大锅中

大火蒸十五分钟，就可以了

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