心食堂老师分享的口水鸡\麻辣鸡丝的做法，图解口水鸡\麻辣鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做口水鸡\麻辣鸡丝营养，如何做口水鸡\麻辣鸡丝好吃。
好久没上传菜谱啦。。因为都做的比较家常。今天超市看见一块鸡胸肉，于是做了一道简单开胃的口水鸡or maybe 麻辣鸡丝吧！真的很开胃！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟口水鸡\麻辣鸡丝的主料：
鸡胸肉1块口水鸡\麻辣鸡丝的辅料：
葱姜蒜 辣椒粉 香菜口水鸡\麻辣鸡丝的家常做法，口水鸡\麻辣鸡丝怎么做好吃
1. 锅做水，放入姜片，葱段，洗净鸡胸肉整块。大火5分钟，小火15?20分钟。
2. 鸡块熟透后捞出，手撕成条状（太烫，我用筷子掰开的，很容易）。盛两勺鸡汤在碗里。
3. 另用一碗放入米醋，白糖，生抽，蒜末，鸡精，少盐调味。后倒入成有鸡汤的鸡丝碗里。
4. 鸡丝上撒蒜末姜末香菜，辣椒粉。锅烧热油泼上拌匀即可。
心食堂小贴士
此菜凉着也好吃，要是有熟芝麻，再泼油前撒上更香！
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