心食堂老师分享的荠菜虾仁豆腐羹的做法，图解荠菜虾仁豆腐羹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做荠菜虾仁豆腐羹营养，如何做荠菜虾仁豆腐羹好吃。
荠菜虾仁豆腐羹的主料：
虾仁适量 豆腐一盒 荠菜少许 盐少许 蛋清半个 料酒少许 白胡椒少许 生粉少许荠菜虾仁豆腐羹的家常做法，荠菜虾仁豆腐羹怎么做好吃
1. 虾仁先用牙签把内脏挑去。一定要沥干水分，或可以用厨房用纸来吸干，越干越好，这样炒出来饿虾仁不会变小。
2. 加少许盐，料酒，白胡椒，蛋清，搅拌均匀，最后拌入少许生粉。
3. 起油锅，倒入虾仁翻炒
4. 豆腐切块。
5. 加水，倒入豆腐
6. 煮开后，加盐，用水淀粉勾芡，倒入切好的荠菜末。
7. 装碗。
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