心食堂老师分享的酸菜炒粉条的做法，图解酸菜炒粉条的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸菜炒粉条营养，如何做酸菜炒粉条好吃。
突然想起在老家常吃的这道菜 味道很好 所以准备好了各种食材做给老婆吃
酸菜炒粉条的主料：
酸菜一袋 肉适量 红薯粉条适量酸菜炒粉条的辅料：
葱 姜 蒜三到四瓣 料酒 十三香 盐 味素 老抽 将油 小红椒三四个酸菜炒粉条的家常做法，酸菜炒粉条怎么做好吃
1. 将酸菜洗好去干水分 将肉切好用料酒味起来 备用
2. 烧开水将红薯粉条抄熟后过凉水备用 切记过水时不要将水倒掉 否则粉条会粘在一起放进锅里炒时打不开
3. 将葱姜蒜切沫备用
4. 将锅里倒上油 待油热时放入葱 姜沫 十三香翻炒出香味放入肉 继续翻炒至肉全部变色 放入老抽 酱油 然后将酸菜撒在锅里进行翻炒大约四到五分钟 放入备好的粉条顺便加盐继续翻炒大约三到四分钟左右 加入味素和蒜沫翻炒均匀即可
心食堂小贴士
1、将肉切好用料酒 少许盐 十三香将肉味二十分钟左右 2、放油的时候略多放些因为酸菜油少了不好吃 况且酸菜比较吸油 3、蒜要切成沫 在菜出锅前撒在菜里 翻炒均匀即可 4、将酸菜洗两到三遍去酸味 不要太酸了 否则炒完后不好吃
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