心食堂老师分享的海鲜系列之蒜蓉鲍鱼的做法,图解海鲜系列之蒜蓉鲍鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做海鲜系列之蒜蓉鲍鱼营养,如何做海鲜系列之蒜蓉鲍鱼好吃。
海鲜系列之蒜蓉鲍鱼的主料:
鲍鱼按客人数 蒜头按需适量 龙口粉丝一小把 调味料:料酒,糖,盐,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,色拉油适量海鲜系列之蒜蓉鲍鱼的家常做法,海鲜系列之蒜蓉鲍鱼怎么做好吃
1. 鲍鱼清洗干净,肉壳分开,备用
2. 粉丝加水泡透
3. 蒜头清洗切碎
4. 鲍鱼改刀,切十字花刀,刀深度1/2,不可以切断。
5. 调蒜蓉汁,这是口味的关键,
6. 壳内放泡好的粉丝,把鲍鱼肉放上,鲍鱼肉浇上蒜蓉汁。
7. 上蒸笼蒸,时间控制是关键,蒸笼上汽后放入鲍鱼大火蒸5分钟。
8. 成品装盘
9. 再看一下调味品
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