心食堂老师分享的北极甜虾黄金包的做法,图解北极甜虾黄金包的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做北极甜虾黄金包营养,如何做北极甜虾黄金包好吃。
快递小哥终于送来了我等了许久的北极甜虾,还赶上我不在家的时候,最后邻居帮忙签收,十分感动~ 回家速速打开包装,虾呈喜人的粉色,个头还不小。记得以前查过资料,北极虾从捕捞上来后,即用海水煮熟,然后速冻运往世界各地,所以我们在市面上买到的都是熟的,开袋即食。冲洗了下立刻剥了一个,很鲜,回味有丝甜,妖妖在一边急得乌拉乌拉乱叫,伺候着吃了几个,还不肯走,这熊孩子越来越难养了=。=
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟北极甜虾黄金包的主料:
北极甜虾100克北极甜虾黄金包的辅料:
青椒1/2个 红椒1/2个 黄椒1/2个 蟹味菇100克 盐1/4茶匙 油豆包4个 鸡蛋1个 淀粉适量 黄金面包糠适量北极甜虾黄金包的家常做法,北极甜虾黄金包怎么做好吃
1. 把食材清洗干净
2. 北极甜虾去壳,青椒、红椒、黄椒切丝待用
3. 锅内倒一些底油,油热后倒入蟹味菇、各色辣椒丝、加盐调味,最后关火,拌入北极甜虾。
4. 油豆包从一边切开一个口,填入炒好的食材。
5. 把填好馅儿的油豆包沾一层淀粉。
6. 放在鸡蛋液里滚一下。
7. 均匀的拍上黄金面包糠。
8. 坐锅热油,油需要多倒一些,6成热时放下油豆包小火慢炸,一面炸到金黄色后,翻面炸,最后捞出控油即可。
心食堂小贴士
1、北极甜虾虽然是熟的,但是解冻后最好还是用凉白开冲一下,这样比较卫生。
2、关于北极甜虾的解冻问题,放在冰箱冷藏室内过一夜自然解冻是口感最好的,着急的话就放到碗里加一些水,微波炉解冻档1分钟。
3、此虾原本就美味,忌长时间烹饪,那会使肉质变得瓷实,失去鲜嫩的口感。