心食堂老师分享的北京小吃艾窝窝的做法，图解北京小吃艾窝窝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做北京小吃艾窝窝营养，如何做北京小吃艾窝窝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟北京小吃艾窝窝的主料：
糯米100g 大杏仁20g 葡萄干20g 核桃仁20g 白芝麻20g北京小吃艾窝窝的辅料：
糖桂花适量 玫瑰酱适量 熟面粉适量北京小吃艾窝窝的家常做法，北京小吃艾窝窝怎么做好吃
1. 准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样
2. 大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。
3. 放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。
4. 放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些。
5. 再加入玫瑰酱，玫瑰酱买的是进口的，味道很香，里面还带玫瑰花瓣。
6. 最后加入白芝麻拌匀即可。
7. 糯米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，水量为中指没过1/2为宜。
8. 蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1个小时左右。如果为了快捷，现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴。
9. 煮好的糯米放凉，案板上撒上熟面防粘，取适量的糯米揉在一起，用熟面包裹住
10. 搓成长条，方便切剂子。
11. 按照需要的大小，等大切成均匀的剂子。
12. 把剂子压瘪，包入一枚馅芯，揉圆即可，喜欢的话可以做一些点缀。
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