心食堂老师分享的香煎豆腐饼的做法，图解香煎豆腐饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香煎豆腐饼营养，如何做香煎豆腐饼好吃。
用的都是吃剩的豆腐，闲来无事，搞点创意。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香煎豆腐饼的主料：
豆腐250g 大葱半颗 青菜叶 姜 淀粉 盐 香油 十三香香煎豆腐饼的家常做法，香煎豆腐饼怎么做好吃
1. 葱花菜叶生姜都切碎，豆腐过水煮几分钟，除去表面浮末，因为豆腐在冰箱里放时间长了也不干净。
2. 用手将豆腐抓碎，混合葱姜菜叶，加盐十三香香油调味，最后放一点淀粉
3. 豆腐拍成饼，冷油下锅煎，轻轻抖动锅底以防沾锅。
4. 两面都炸至金黄，出锅。
心食堂小贴士
炸的时候最好是凉油下锅热的话很容易沾锅底，而且等到一面炸至金黄以后再翻面，否则容易烂。总之炸的过程可是个技术活。
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