心食堂老师分享的嫩牛五方的做法，图解嫩牛五方的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做嫩牛五方营养，如何做嫩牛五方好吃。
这个嫩牛五方真的很不赖，肯德基的有股怪怪的味道，自己做的反而更适合自己的口味呢。有点辣辣的，有点甜甜的，伴着生菜的清甜，紫甘蓝的艳丽，嫩牛五方也如此动人，一起来DIY属于你的嫩牛五方吧。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟嫩牛五方的主料：
面粉适量 沙拉酱适量 生菜适量 紫甘蓝适量嫩牛五方的辅料：
黑胡椒颗粒适量 辣椒粉适量 咖喱粉适量 糖适量 盐适量 鸡粉适量 白酒适量 老抽适量 叉烧酱一小勺 少许水淀粉抓匀适量嫩牛五方的家常做法，嫩牛五方怎么做好吃
1. 买块牛肉，切条备用
2. 腌制牛肉，放点黑胡椒颗粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，盐，鸡粉，白酒，老抽，一小勺叉烧酱，少许水淀粉抓匀，腌制12个小时左右。
3. 做嫩肉五方的饼皮，温水和冷水分别和面团，然后两个面团揉到一起，醒发半个小时。
4. 揪成面剂子，擀成很薄的饼，然后涂一层油，将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。
5. 锅里倒入热油，把牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅淋上白芝麻。
6. 饼皮抹沙拉酱。
7. 铺牛肉条。
8. 铺生菜、紫甘蓝。
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