心食堂老师分享的鸡肉肠的两种的做法,图解鸡肉肠的两种的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做鸡肉肠的两种营养,如何做鸡肉肠的两种好吃。
杜坎期间不能用淀粉,所以我没加,如果是其它人自然是加上更嫩更好吃些。同样的方法把肉换成猪肉,牛肉就是不同的火腿肠了。 外面的肉肠大家还在吃吗?自从看过一个做肉肠的视频后我再没想买过,太恶心了。自己做,安个心,味道可以按自己喜欢来调。同时还能享受到制作的过程和成功的喜悦。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上鸡肉肠的两种的主料:
鸡胸肉6块 鸡蛋3个 姜1块 大蒜4瓣 盐、胡椒粉、鸡精、五香粉适量 淀粉水适量鸡肉肠的两种的家常做法,鸡肉肠的两种怎么做好吃
1. 将鸡胸肉洗干净后与姜,蒜一起用料理机碎成蓉。
2. 将鸡蛋和调料加入搅拌均匀上胶。(用淀粉水的也是这时候一起加入)
3. 象这样的时候就可以了。
4. 第一种作法:用肠衣来灌,跟灌香肠一样。比较吃力,因为是肉蓉不太好操作。要有足够的耐性哟~
5. 我做好的,挺可爱的呢!
6. 制作好后入在上面多扎些针眼,放入烤箱先150度烤30分钟,然后200度10分钟就可以吃了。
7. 切片后较粗,如果放淀粉拌匀的就会很细嫩了。我杜坎,无淀粉~还是挺好吃。
8. 第二种方法:用保鲜膜把肉蓉卷成条,两头扭紧。
9. 外面包上锡纸,再次卷紧。
10. 卷好的放锅中蒸熟,约30分钟。
11. 成品~每次多做些放冷冻室里,随吃随取。这种象烫火锅,跟豆腐蔬菜蘑菇啥的一起做个汤也很不错哦!
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