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炸元宵

公开时间:2016-01-22 | 文章来源:小编 | 浏览量:

炸元宵

  心食堂老师分享的炸元宵的做法,图解炸元宵的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做炸元宵营养,如何做炸元宵好吃。

  时间:10-30分钟

  炸元宵的主料:

  糯米粉适量  桂花红豆沙适量  花生仁适量  芝麻适量  面粉适量

  炸元宵的辅料:

  香油适量  植物油适量  白糖适量

炸元宵的家常做法,炸元宵怎么做好吃

炸元宵

  1. 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎。


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  2. 桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀。


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  3. 加入香油、植物油,拌匀。


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  4. 再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后

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  5. 把馅料揉成大小均匀的小丸子。


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  6. 取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒。


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  7. 盒里放入糯米粉。


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  8. 把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿。


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  9. 捞出倒入放有糯米粉的盒里。


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  10. 盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉。

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  11. 取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动。


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  12. 如此重复数次,即成元宵。


炸元宵

  13. 元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。


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  14. 锅置火上,放入油,烧热。


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  15. 放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。


标签: 小吃 下午茶 零食

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