心食堂老师分享的炸元宵的做法,图解炸元宵的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做炸元宵营养,如何做炸元宵好吃。
时间:10-30分钟炸元宵的主料:
糯米粉适量 桂花红豆沙适量 花生仁适量 芝麻适量 面粉适量炸元宵的辅料:
香油适量 植物油适量 白糖适量炸元宵的家常做法,炸元宵怎么做好吃
1. 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎。
2. 桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀。
3. 加入香油、植物油,拌匀。
4. 再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后
5. 把馅料揉成大小均匀的小丸子。
6. 取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒。
7. 盒里放入糯米粉。
8. 把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿。
9. 捞出倒入放有糯米粉的盒里。
10. 盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉。
11. 取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动。
12. 如此重复数次,即成元宵。
13. 元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。
14. 锅置火上,放入油,烧热。
15. 放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。
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