心食堂老师分享的迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)的做法,图解迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)营养,如何做迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)好吃。
嫁為人妻之後,都沒親自下廚為家人做過一頓年夜飯。今年心血來潮,決定做幾個小時的賢妻良母。(?>ω<*?)於是學做這廣東的一道特色菜,榮華富貴全家福。我自己加了一些食材讓其更豐富些!色香味俱全啊~
迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)的主料:
鲍鱼4只 虾10只 西兰花适量 元贝(瑶柱)(可選)适量 花菇(可選)4朵 李锦记蚝油30g 李锦记蒸鱼豉油10g 李锦记海鲜酱10g 李锦记叉烧酱10g 清鸡汤(无盐)400g 葱段适量 姜片适量 炸豆腐(可選)4块迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)的家常做法,迷你版荣华富贵全家福(广东年夜饭)怎么做好吃
1. 1.將鮑魚去殼,洗刷邊緣及前後的污物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸,然後放鮑魚進砂锅中火煨制一小時。
2. 4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裏入味。
3. 5.快收汁时加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊,用油鹽水焯熟就可以擺盤啦!
心食堂小贴士
非常簡單的一道菜,尽量用新鮮的食材和指定的調料~這鍋是1-2人的份量。
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