心食堂老师分享的芝心香芋卷的做法，图解芝心香芋卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芝心香芋卷营养，如何做芝心香芋卷好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟芝心香芋卷的主料：
马苏里拉100g 香芋400g 面粉 鸡蛋液 面包糠 淡奶油芝心香芋卷的辅料：
糖芝心香芋卷的家常做法，芝心香芋卷怎么做好吃
1. 香芋蒸熟后，用勺子捣成泥，加入淡奶油和糖揉匀;
2. 再加入少许面粉和成团;
3. 马苏里拉芝士切成小长条;
4. 取一块香芋团，放在案板上压扁，中间放入一块马苏里拉;
5. 再将马苏里拉包起来，用手整成粗条，依次将所有的香芋团包成数个芝士香芋卷;
6. 准备4个容器，分别放入清水、蛋液、面粉和面包糠;
7. 将芋卷放入清水中浸湿，再放入面粉中滚一遍;
8. 再裹上一层蛋液，最后均匀的裹上一层面包糠;
9. 锅中油温五成热时，放入芋卷，小火慢慢炸至表面金黄酥脆即可。
心食堂小贴士
炸芋卷的油温不要太高，否则外皮很容易焦黑，香芋本已蒸熟的，所以全程只需小火慢慢炸至外皮酥脆即可。
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