心食堂老师分享的蜂蜜柚子酱的做法，图解蜂蜜柚子酱的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蜂蜜柚子酱营养，如何做蜂蜜柚子酱好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上蜂蜜柚子酱的主料：
柚子皮完整一只 柚子肉1/3个 冰糖100g 清水200ml 蜂蜜适量蜂蜜柚子酱的家常做法，蜂蜜柚子酱怎么做好吃
1. 柚子用盐水浸泡后，表皮刮丝，不要白瓤，避免口感苦涩。冰糖与清水煮溶后倒入柚子皮丝，慢火煮至半透明。
2. 随后放入剥好的柚子肉一起小火煮，始终伴随搅拌防止糊锅。
3. 十分钟左右煮至果肉暴裂，水分慢慢收干
4. 水分基本收干，会呈粘稠状。因为我用红肉柚子，煮好后的色泽更偏金红色，非常漂亮
5. 晾凉后装罐
6. 晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀。
7. 完工！最后密封放置两三天后口感更佳。
心食堂小贴士
为了保证口感新鲜纯正，配料加一起是一小罐的用量，够吃三四次。喜欢吃可以再做～
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