心食堂老师分享的深夜食堂的包菜卷的做法，图解深夜食堂的包菜卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做深夜食堂的包菜卷营养，如何做深夜食堂的包菜卷好吃。
深夜食堂一直是小红花很喜爱的电视剧，刀疤老板遇到了各种各样的人，还有他们的人生。如同芸芸众生，你我他。每道菜背后都有一段故事。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟深夜食堂的包菜卷的主料：
猪肉馅250g 洋葱半个 鸡蛋1个 完整的包菜叶4片深夜食堂的包菜卷的辅料：
盐适量 鸡精适量 料酒适量 胡椒粉适量 生抽适量 生粉适量深夜食堂的包菜卷的家常做法，深夜食堂的包菜卷怎么做好吃
1. 第一步，准备食材啦。将半个洋葱切丁，包菜叶焯水。
2. 第二步、和馅。在猪肉馅中加入洋葱丁，一个鸡蛋，适量生粉，盐，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉。然后动起来，将所有东西搅拌均匀。PS：洋葱丁要切碎一点，小红花切的太大了，有点影响口感。这里味道可以重一点。味道淡了也没关系熟了以后可以沾着酱料吃。
3. 第三步、包肉馅。先平铺包菜，用擀面杖将白菜叶擀一擀。这样叶子会变的更软更容易包。
4. 中间放入约50克的馅。将上半部分叶子盖下来。
5. 两边叶子盖过来。
6. 最后将有菜莖的那部分翻上去，用牙签固定住。哒哒，包好啦！肉馅的多少视叶子的大小而定。不过，不建议放太多，因为肉馅煮熟了以后体积会变大哦。
7. 三下五除二，四个全好啦。
8. 最后一步、锅里加高汤适量，烧开后放入包菜卷。烧七八分钟左右。给汤水调下味道，淡一点，因为包菜卷本身就有味道了。
9. 最后成品。
10. 再来一张！不会摆盘是硬伤有木有。
心食堂小贴士
这是一道考验小红花耐心的菜。尤其是拨包菜叶的时候，小红花自己总结了一个步骤：先把头那里的莖切断，然后从底部开始慢慢松动，松了以后就可以轻松剥下。
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