心食堂老师分享的烤蘑菇的做法，图解烤蘑菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤蘑菇营养，如何做烤蘑菇好吃。
之前有个“烤金钱菇”菜谱，这个做法有点儿区别，分享记录一下同时烤了花菇和口蘑，步骤图以花菇为主！原味、芝士、蒜泥、鹌鹑蛋任选口味。！
难度：切墩(初级)烤蘑菇的主料：
口蘑、花菇适量 橄榄油（或玉米油）适量 盐适量 黑胡椒碎适量 马苏里拉奶酪适量 蒜泥适量烤蘑菇的家常做法，烤蘑菇怎么做好吃
1. 洗净后去蒂，以免蘑菇坑里进水！四周轻轻晃动着揪出蒂。
2. 厨房纸里外吸干水分（我是通风处又晾吹片刻）！适量橄榄油拌匀，可锁住蘑菇水分。
3. 只在中间坑里撒少许盐（切记），蘑菇外面不要盐，由于没有事前腌制，否则烤后烤盘都是水。
4. 中间撒入少许黑胡椒碎（原味的就可以烤制了）。
5. 马苏里拉和蒜泥按喜好，分别酿入。
6. 180度预热、上火、中层、15分钟（按自家烤箱调整）。
7. 成品！
8. 附：珍宝菇，芝士的！由于个大，200度、中层、上火、15分钟，又撒点迷迭香。
9. 珍宝菇！可撒点葱花。
10. 成品！
标签：
