心食堂老师分享的酱香藕片简单美味的做法，图解酱香藕片简单美味的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱香藕片简单美味营养，如何做酱香藕片简单美味好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟酱香藕片简单美味的主料：
藕适量 郫县豆瓣酱适量 蚝油适量 糖适量 大蒜适量 油适量酱香藕片简单美味的家常做法，酱香藕片简单美味怎么做好吃
1. 藕切薄片，放水里，这样不会发黑，而且感觉嫩点
2. 大蒜切薄片
3. 开水烩个2，3分钟，捞出备用。
4. 小火，放油后直接放豆瓣酱，大蒜煸出香味
5. 倒入藕片煸炒上色
6. 加水+蚝油+糖，盖锅盖中火焖至汤汁少。（焖的时间无所谓，喜好吃脆的时间就短点）。
7. 淀粉加水化开。（淀粉不要太多，太稠不好吃）
8. 倒入淀粉勾芡。汤汁薄薄的裹在藕片上。
9. 起锅装盘。
心食堂小贴士
调料根据口味自由调节
标签： 素食主义
