家常炖鸡翅

何钉子

2014-07-14

　　弟弟很喜欢吃鸡翅，给家人做喜欢吃的东西并看着他们吃完是一种享受

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30–60分钟

　　家常炖鸡翅的主料：

　　鸡翅8块　　土豆三个　　豆角一斤　　西红柿1个

　　家常炖鸡翅的辅料：

　　盐两小勺　　花椒粉半小勺　　酱油适量　　糖适量　　鸡精适量　　干辣椒4个

家常炖鸡翅的家常做法，家常炖鸡翅怎么做好吃

　　1. 食材准备好，土豆切块，豆角掰成小段，如果时间允许可以把鸡翅改刀后腌制一下！我没有时间，所以就直接做了！

　　2. 锅微微加热放油，比平时炒菜的有多一些，油热后放入鸡翅煎一下！

　　3. 小火慢慢煎至两边都有焦黄色后放入葱姜蒜，今天忘了买葱了，就放姜蒜吧(^_^)

　　4. 放入盐，花椒粉，酱油，糖，鸡精，炒至上色，如果觉得放调料手忙脚乱可以提前在一个小碗中调制好了直接到入

　　5. 放入土豆继续炒，炒匀后加水没过鸡翅即可炖，大火烧开转小火继续炖，水烧到剩三分之二的时候放入豆角和西红柿继续炖！

　　6. 炖到水差不多还剩四分之一的时大火收汤！盛出来可以开吃喽！

　　心食堂小贴士

　　调料按照个人的喜好添加，本人口味偏重，所以调料加的多一些！

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