萝卜牛肉煲

Nicole

2012-10-22

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：30-45分钟

　　萝卜牛肉煲的主料：

　　牛肉1块　　胡萝卜1/2根　　大白萝卜1/4根

　　萝卜牛肉煲的辅料：

　　葱2根　　生抽两大勺　　姜1块　　白砂糖1茶匙　　蒜2瓣

萝卜牛肉煲的家常做法，萝卜牛肉煲怎么做好吃

　　1. 牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块；

　　2. 葱切段，姜、蒜切片；

　　3. 生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用；

　　4. 格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜；

　　5. 格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟；

　　6. 捞出葱，倒入料汁；

　　7. 盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。

　　心食堂小贴士

　　1．葱为了给肉汤提味儿，加热软烂后最好捞出；

2．有胡萝卜和白萝卜不能同吃的说法，但是已被专家辟谣，所以同学们放心吃吧；

3. 生抽含有盐分，没有另外加盐，可根据自己的口味调节。

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