心食堂随缘703老师分享的椒麻牛肉的做法，图解椒麻牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒麻牛肉营养，如何做椒麻牛肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟椒麻牛肉的主料：
毽子牛肉500g 干辣椒适量 青花椒适量 白糖3勺 醋2勺 八角适量 姜50g 啤酒半瓶 鸡精适量 胡椒适量 陈皮适量 酱油1勺椒麻牛肉的家常做法，椒麻牛肉怎么做好吃
1. 将牛肉洗净后加盐巴，啤酒，花椒，辣椒，八角姜码味，放在冰箱里，两天后拿出。
2. 将牛肉洗净蒸熟后切片，蒸后的汽水留下
3. 锅中放油，油热后把牛肉放进小火翻炒几分钟捞出备用，白糖，醋，酱油加适量水调成汁备用
4. 将辣椒，花椒，姜倒下去小火炒香，倒入牛肉翻炒，加入牛肉汤煮至汤干，最后加白糖汁，胡椒，鸡精，汁剩少量后起锅
5. 上图
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