心食堂流氓熊猫功夫泰迪老师分享的黄豆闷猪手的做法，图解黄豆闷猪手的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黄豆闷猪手营养，如何做黄豆闷猪手好吃。
老婆说连着吃了几天的辣椒了，说今天的菜不想吃辣，于是就有了这道猪脚。。。。。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上黄豆闷猪手的主料：
猪手700 黄豆300g黄豆闷猪手的辅料：
八角5g 桂皮5g 冰糖15g 姜蒜5g黄豆闷猪手的家常做法，黄豆闷猪手怎么做好吃
1. 猪手斩好后流水漂油。。。。就这么淋15分钟左右的水。。
2. 黄豆用开水泡着，起码两个钟头了
3. 猪手飞水，去沫。。。
4. 热油下八角桂皮，把冰糖炒化。。。
5. 下姜蒜，炒猪脚上色
6. 下生抽提味，老抽上色，料酒去腥。。。继续翻炒。。。
7. 大火烧两个钟，入味后，大概25分钟后放黄豆
8. 小火炖煮黄豆40分钟左右，记得盖上锅盖
9. 把水煮干，出锅前大火收汁，根据个人口味尝尝盐够不够就可以了，不用放味精什么的了，我加了一点点葱段就可以出锅了
10. 成品，说实话，炖得火候还不是很够，再多炖一会味道会更好，但是成色还是相当的不错哦，哈哈哈
标签： 肉类
