心食堂莫静老师分享的千张卷肉的做法，图解千张卷肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做千张卷肉营养，如何做千张卷肉好吃。
千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟千张卷肉的主料：
五花肉500g 千张（豆腐皮）两张 酱油适量千张卷肉的辅料：
盐适量 酱油适量 料酒适量千张卷肉的家常做法，千张卷肉怎么做好吃
1. 把五花肉剁好，可以剁一些葱头进去比较香
2. 肉馅加酱油，盐，料酒搅拌均匀，腌半个钟
3. 取两张千张，对半切开
4. 把肉馅平铺在千张，事先可以在千张上撒些生粉，这样卷起来不容易松
5. 把卷好肉的千张蒸20分种，切成块块的
6. 起锅热油，勾芡，撒在千张卷肉上面，再撒一些葱花或香菜。
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