心食堂双鱼白小花老师分享的红酒牛尾的做法，图解红酒牛尾的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红酒牛尾营养，如何做红酒牛尾好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红酒牛尾的主料：
牛尾一斤 胡萝卜一根红酒牛尾的辅料：
红酒150ml 生抽一勺 老抽一勺 白胡椒若干 罗勒若干 冰糖若干红酒牛尾的家常做法，红酒牛尾怎么做好吃
1. 牛尾在水中浸泡一小时以上，浸出血水
2. 洗净拭干。锅内下少许油爆香生姜后下牛尾中火煸至表皮熟。
3. 加入150ml红酒和一勺生抽一勺老抽，炒至牛尾上色
4. 加入足量沸水小火炖一个半小时
5. 胡萝卜去皮滚刀切块，加入锅内和牛尾一起炖半小时即可
心食堂小贴士
我的葡萄酒是自己酿的，非常浓甜，如果用的葡萄酒较酸，可加入少许冰糖。推荐和胡萝卜一起煮，因为胡萝卜甜甜的
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