清炖羊排

　　心食堂梅依旧老师分享的清炖羊排的做法，图解清炖羊排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清炖羊排营养，如何做清炖羊排好吃。

　　

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　清炖羊排的主料：

　　羊排400克　　胡萝卜1根　　猴头菇100克

　　清炖羊排的辅料：

　　葱　　姜　　料酒　　盐　　鸡精

清炖羊排的家常做法，清炖羊排怎么做好吃

　　1. 羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

猴头泡发

　　2. 砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

　　3. 放入葱、姜、料酒

　　4. 放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

　　5. 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

标签： 秋冬进补 午餐 朋友聚餐 肉类 驱寒暖身