心食堂toto0403老师分享的西兰花番茄棒骨汤的做法,图解西兰花番茄棒骨汤的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做西兰花番茄棒骨汤营养,如何做西兰花番茄棒骨汤好吃。
小主只想喝汤吃些冰箱仅剩的时蔬,于是有了这锅汤,其实是一边熬了锅高汤一边来了道汤菜,高汤熬好后还可以多次使用,一举两得!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟西兰花番茄棒骨汤的主料:
西兰花1小颗 小番茄几颗 猪棒骨1块 冬笋1块 黄芪5g 当归5g 玉米须1把 姜5片 干贝5颗西兰花番茄棒骨汤的家常做法,西兰花番茄棒骨汤怎么做好吃
1. 将西兰花、小番茄、冬笋切块,西兰花焯水备用
2. 猪棒骨活水冲洗后,与姜片一起下锅,开锅后撇沫,转小火将其余高汤配料一起下锅熬制
3. 熬制一小时后,高汤盛出一小锅将西兰花、小番茄、冬笋下锅,煮开小火5分钟后出锅
4. 完成了!高汤继续加开水熬制2-3小时即可放凉贮存备用
心食堂小贴士
熬好后的汤菜,用专门的吸油纸把油吸掉,鲜而不油腻。
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