心食堂嘟嘟love小悠悠老师分享的红曲海苔芝士肉松的做法，图解红曲海苔芝士肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红曲海苔芝士肉松营养，如何做红曲海苔芝士肉松好吃。
家里买的肉松女儿怎么都不吃，有次一个亲戚送了瓶甜口的肉松，女儿吃得不亦乐乎，自此嘟嘟一直就很想在家做，可是当时家里没有面包机···自从得到了这个面包机后，一直就想做，可是总是给忘了，这次猪宝宝开课教的这个芝士肉松瞬间让我想起了这道小零食，赶紧做了起来，嘟嘟在里面加入了红曲，海苔，还有芝士粉，又加大了白糖的使用量，味道让我很惊奇，出乎意料的好，得到了宝宝大大嘀肯定呢···
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上红曲海苔芝士肉松的主料：
梅肉255g红曲海苔芝士肉松的辅料：
姜片适量 葱段适量 海苔适量 红曲粉3g 芝士粉24g 粗砂糖4大勺 老抽0.5勺 生抽1大勺 花生油1大勺红曲海苔芝士肉松的家常做法，红曲海苔芝士肉松怎么做好吃
1. 葱段姜片洗净切好备用
2. 梅肉洗净切大块
3. 锅中葱姜水烧开，放入洗净的肉块，飞水
4. 焯完水的肉块洗净滤水
5. 将滤完水的肉块放入保鲜袋中用擀面杖擀碎
6. 用手撕开肉碎，挑去肉里的筋及肥肉
7. 1大勺花生油，1大勺生抽，0.5勺老抽，4大勺粗砂糖，搅匀调成料汁
8. 将肉碎倒入面包桶内
9. 倒入调好的料汁
10. 用小勺将肉碎搅拌均匀，按下肉松功能键，启动面包机
11. 一个肉松程序结束后（45分钟），加入24克芝士粉和少许红曲粉，搅拌拌匀
12. 再撒入适量的海苔碎，再次启动肉松程序继续烘烤，烘烤到自己喜欢的颜色及干湿度即可
13. 最后将烘烤完毕的肉松平铺在烤盘上冷却至室温，然后装入密封瓶保存
心食堂小贴士
飞水后的肉块要尽量滤干水分后再做肉松，以减少面包机内烘干水份所占用的时间
擀开的瘦肉，要用手再次撕开，一是挑出筋络及肥肉，二是增加肉松的蓬松度及后期的均匀调味
因为加入了生抽和老抽，所以就没有再加盐了
宝宝比较喜欢吃甜口，所以加大了糖份的用量，亲们可根据自己喜好自行调整适度喔
