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蜂蜜猪肉脯

公开时间:2015-12-21 | 文章来源:深圳扁扁 | 浏览量:

蜂蜜猪肉脯

  心食堂深圳扁扁老师分享的蜂蜜猪肉脯的做法,图解蜂蜜猪肉脯的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做蜂蜜猪肉脯营养,如何做蜂蜜猪肉脯好吃。

  家里的熊孩子很喜欢吃猪肉脯,外面买的太多添加剂了觉得不安全,尝试自己做,居然蛮成功的!家里刚好没白芝麻了,只能用黑的代替了!

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  蜂蜜猪肉脯的主料:

  瘦肉700g  生抽15g  鱼露15克  细砂糖30g  料酒15g  蜂蜜适量  盐2g  老抽适量  芝麻适量

蜂蜜猪肉脯的家常做法,蜂蜜猪肉脯怎么做好吃

蜂蜜猪肉脯

  1. 第一步,瘦肉洗净剁成肉末。

蜂蜜猪肉脯

  2. 第二步,把所有配料倒入肉内,用打蛋器拌面棍打到起胶成团(用筷子也行,朝一个方向搅拌直到起胶)

蜂蜜猪肉脯

  3. 锡纸刷一层油然后放适量肉末。

蜂蜜猪肉脯

  4. 肉末上盖上保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片。

蜂蜜猪肉脯

  5. 撕去保鲜膜,连锡纸放进烤盘里,放到180度预热好的烤箱内20分钟左右

蜂蜜猪肉脯

  6. 十分钟后拿出翻面刷上蜂蜜洒上芝麻继续烤八分钟,然后取出翻面再刷蜂蜜洒上芝麻再烤五分钟就可以了。(时间视乎肉片的厚薄而定)

蜂蜜猪肉脯

  7. 待肉脯凉了用厨房剪将边角不平整的剪掉,再将剩下的剪成方形长条。

标签: 小吃 肉类 烤箱食谱

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