心食堂mini_kit老师分享的黑椒牛排时蔬的做法，图解黑椒牛排时蔬的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒牛排时蔬营养，如何做黑椒牛排时蔬好吃。
夏日将至，烧烤必不可少.....除了约三五好友郊游撸串儿...在家烤个牛排小资一下也是不错滴！牛排和黑胡椒就像西红柿鸡蛋一样是绝配哦，经常会觉得买黑椒汁做一次牛排就不再用了，很浪费，那么...你就买一只黑胡椒棒好了。煎牛排的鲜香配现磨黑胡椒才最完美。个人喜欢配一点点白饭，肉汁进入白饭，每粒米都混着肉香......滋味可想而知了！
难度：配菜(中级)黑椒牛排时蔬的主料：
牛排1块 洋葱半个 青红椒适量 长茄子1个 芦笋适量 西红柿1个 香菇2个黑椒牛排时蔬的辅料：
姜4片 蒜3瓣 黄油15g 生抽少许 盐少许 糖少许 黑胡椒少许 蚝油少许 橄榄油少许黑椒牛排时蔬的家常做法，黑椒牛排时蔬怎么做好吃
1. 牛排泡水中15分钟；
2. 蔬菜洗净，西红柿、茄子切片，青红椒切条，香菇芦笋洗净去根即可；
3. 烤盘中放入衬纸（烧烤专用的哦，或者锡纸都可以），把切好的蔬菜放入烤盘中；
4. 蔬菜单面撒少许盐和现磨黑胡椒碎，再刷少许橄榄油，放入烤箱220度烤制20分钟左右（具体要根据各自烤箱情况）；
5. 热锅中放入黄油，黄油化开后放入牛排双面煎，放入洋葱，牛排煎至按压微微出血即可。（煎牛排忘了拍照，后补吧...）
6. 烤好的蔬菜和牛排装盘，再稍微撒点盐和黑胡椒碎即可。
心食堂小贴士
牛排煎至按压微微有血就可以了，关火后肉还会再变熟一点，所以如果在锅中煎的过熟，吃的时候就会太熟太硬了。
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