酱猪蹄

　　心食堂影子yang老师分享的酱猪蹄的做法，图解酱猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱猪蹄营养，如何做酱猪蹄好吃。

　　酱猪蹄的主料：

　　猪蹄

　　酱猪蹄的辅料：

　　八角　　香叶　　葱　　蒜　　姜　　草果　　桂皮　　干辣椒　　花椒

酱猪蹄的家常做法，酱猪蹄怎么做好吃

　　1. 把猪蹄处理干净~垛成块~用沸水汆烫一下~葱切大段~姜切块拍松~蒜祛皮~

　　2. 锅加底油加入白糖炒化~炒成宗红色后~加开水熬成糖色~

　　3. 熬好的糖色水~加少许老抽~所有的调料和葱姜蒜~加鸡粉~盐~白胡椒粉~冰糖~卤汤调好口后倒入高压锅中~加入猪蹄~压20到30分钟即可

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